Syndicate content
Skip to main content

Publicidad:

Huertas con comunitarias para luchar contra el hambre

August 24, 2011

Melissa Wajnert jefa de desarrollo de la Inter-Faith Food Shuttle

Melissa Wajnert jefa de desarrollo de la organización/W.G

RALEIGH- Una organización sin fines de lucro que trabaja en siete condados del área, -Wake, Durham, Orange, Chatham, Johnston, Edgecombe y Nash-, tiene como objetivo diseñar soluciones que pongan fin al hambre,  desarrollando programas innovadores y saludables.

Por Paola Jaramillo

Inter-Faith Food Shuttle, IFFS, a diferencia de los tradicionales bancos de comida, implementa las huertas comunitarias hechas y dirigidas por las comunidades, involucrando a los hispanos con un estilo de vida saludable.

“Las minorías se alimentan mal, y como resultado son más propensas a ciertas enfermedades como diabetes”, indicó a La Conexión Gloria Turner coordinadora del programa de Salud de la organización. “En las granjas, las familias tienen el acceso libre a vegetales y frutas frescas además de hacer ejercicio”, dijo.

Una de las huertas está situada en la comunidad de viviendas Parrish Manor, ubicada en Garner, donde el 85% de los habitantes son hispanos. “Entramos en el segundo año de existencia, pero lamentablemente sólo siete personas latinas están participando y beneficiándose”, aportó Turner. “Sólo deben comprometerse a trabajar una hora por semana, nosotros le brindamos todas las herramientas que necesiten”, anotó.

Actualmente, existen siete jardines comunitarios ubicados en Raleigh, Garner y Durham. “Significa muchas cosas para muchas personas, pero independientemente de por qué las personas eligen participar en un jardín comunitario, la actividad tiene recompensas”, sostuvo Turner.

Una de ellas es llevar alimentos orgánicos frescos a su mesa y tener la posibilidad -con el resto de la cosecha- de venderlos. “En Parrish Manor, su propietario pone todos los medios para que las familias puedan vender la cosecha y ese dinero distribuirlo con los niños de las familias que hicieron parte del trabajo”, indicó. “Las huertas son una ecuación de ganancia”.

En 2010, IFFS recolectó más de 6.5 millones de libras en alimentos que distribuyó a 212 programas y agencias de los condados mencionados, sirviendo a niños, adultos, familias y las personas de edad avanzada a través de programas proactivos.

Comentarios

Nos interesan sus opiniones y comentarios sobre este artículo. La Conexión no se hace responsable de los comentarios emitidos en este espacio. La Conexión se reserva el derecho de editar los textos y de eliminar aquellos que utilicen un lenguaje inapropiado, racista, obsceno o de odio. Si lee algún comentario ofensivo, por favor comuníquese con nosotros. Gracias por participar

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.

More information about formatting options

Type the characters you see in this picture. (verify using audio)
Digita los caracteres que ves en el dibujo. Si no los puedes identificar presiona "save" y una nueva imagen será generada. No necesitas usar mayúsculas.

Digital Version - La Conexión - Hispanic Newspaper

OTRAS NOTICIAS DE INTERÉS

Premium Drupal Themes by Adaptivethemes