El USDA da la bienvenida a Nuevo México al Programa Estatal de Inspección de Carne y Aves de Corral

el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Junta Estatal de Ganadería de Nuevo México han finalizado un acuerdo para mejorar la inspección estatal de la inocuidad alimentaria de la carne y las aves de corral mediante su incorporación al programa estatal de Inspección de Carne y Aves de Corral (MPI) del USDA. La participación de Nuevo México amplía la capacidad de inspección local, mejora la supervisión de la inocuidad alimentaria e impulsa el acceso al mercado para los pequeños y microprocesadores de carne y aves de corral, manteniendo al mismo tiempo altos estándares nacionales.

“Tras la histórica orden ejecutiva del presidente Trump, Nuevo México está abriendo mercados para sus ganaderos. Ampliar las alianzas de inspección estatales es una forma de mantener protecciones claras y responsables en materia de seguridad alimentaria, fundamentales para la estrategia del USDA de fortalecer el sistema alimentario estadounidense”, declaró la secretaria de Agricultura de los Estados Unidos, Brooke L. Rollins . “La aprobación de Nuevo México refleja nuestro compromiso de empoderar a los pequeños y microprocesadores, apoyar a los productores locales y aumentar la resiliencia de la cadena de suministro, al tiempo que protegemos a los consumidores con alimentos seguros, saludables y debidamente etiquetados”.

Nuevo México se convierte en el trigésimo primer estado con un programa estatal MPI aprobado, que brinda apoyo a los procesadores independientes de todo el país con la ventaja de la inspección estatal. El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del USDA trabajará en estrecha colaboración con la Junta Ganadera de Nuevo México y las partes interesadas locales para garantizar una implementación sin contratiempos, el cumplimiento continuo y la confianza constante en las normas federales de inocuidad alimentaria.

En el año fiscal (AF) 2025, el Congreso asignó 67,6 millones de dólares al USDA para apoyar los programas estatales de inspección. El presupuesto del AF 2026, aprobado por el Congreso, proporcionó 15 millones de dólares adicionales, por encima del nivel de financiación de 2025, para impulsar el programa y fortalecer la capacidad de inspección y la asistencia técnica para los socios estatales del MPI.

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